声声木屐，是古筝的一声轻响，是宣纸上晕化开的一点墨晕
五十年代的广州，粤语的滴里嘟噜和着木屐的踢里踏拉，杂沓的，噪乱的，但居然很合拍，很和谐，实在是奇妙的感觉，街上穿木屐的小女子，扭动腰肢，娇语展声，那镜头是很让人神往的
我愿意相信，那才是最地道的广州，一个没有变化的旧式广州
不知从什么功夫发端，我爱好白色的耳机，去隐藏那喧闹的人群
所谓宁静，即是在本人的寰球里浮躁，以是，我爱好浮躁这首歌
爱好窗边位子的女孩，爱好浮躁，莫非就真的惟有浮躁了吗？我不过想做一片随风的叶子
办“九大碗”自有一班专门的厨师（明间厨师没级别的）料理，谁负责做哪一道菜都有明确的分工，不是“专业人员”你是插不上手的，最多只能帮这些“大师傅”们打打下手，只能干点杀杀鸡扯点鸡毛或是剖一下鱼这类非技术的工作，到了关键的工序的时候你就得靠边站
我认识一位厨师，替人办了几十年的“九大碗”了，已经六十多了，至今还在为小镇人民的红白事发挥余热，他在镇上颇受人尊重，无论哪家有事第一个想起的就是他，而他也乐意为大家服务
他最拿手的菜是“蛋裹元”，这也是高庙的“九大碗”名闻遐迩的主要的原因
我曾在城里的好些餐馆吃过别人做的“蛋裹元”，材料一样但就是没他做的地道
这道菜说起来挺简单，把猪肉在菜板上细细剁碎，加上生姜葱头味精胡椒粉拌匀，用事先做好的蛋皮（用鸡蛋清在油锅里摊平，看起来颜色黄黄的，很薄）包裹成一条条的，放在蒸笼里蒸，蒸熟后再切成一片片的就可吃了
我说起来容易，但做起来就难了
有许多人都按照她传授的方法做过，但做出来就是没他做的好吃
但飘价太贵，要一百二十欧元，折合人民币一千二百元
很多人不出声
邬导于是苦口婆心劝导：“既然出国了，一欧元，就想它是一元，不能折合成入民币十元
只有这样，才用得出钱
”一天下来，当邬导再次发话，愿意去看红磨坊的请举手时，我看见前排的鲁若迪基举起了手，之后又有几只手犹豫着举了起来
越到后来，报名的人越多，最后的几个人也终于屈服，把一百二十欧元想成一百二十元人民币了
爱，是人最衷心的跟班，叫人答应为它停止大明江山，答应为它奔波天南地北，答应为它献出芳华美丽;答应为它忍耐友人的薄情指责;答应为它弃运气出息而不顾;答应为它痴痴傻傻疯疯癫癫;答应为它独守“山无棱，天下合，乃敢与君绝”的信誓旦旦;答应为它鞍前马后，密切追随;答应为它唾弃最珍贵的人命和最珍爱的名节