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明朝的屠本畯在他的书《茗芨》里这样写道：一吸而尽俗莫甚焉
他认为此类喝茶人实为蠢材，我不大认同
古时候有众多人打从束发读书开始，就泡在茶里了，我想屠本畯大概也是如此
??我上小学四年级的时候开始迷上喝茶，自此以后，其它的东西大都被我拒之门外
从一开始，我喝的是爷爷的占有从北京那边送过来的香片茶，用小茶壶沏上一壶，闷上一段时间，茶叶味道正好闷出来，茶水的温度也正好合适，不冷不热的一饮而尽，也就从此养上了牛饮的习惯
牛饮这个词是爷爷说我的，他喝茶的时候与我不一样，一小口一小口的吸在嘴巴里砸吧，把茶水放流到舌头的下面，数秒，才吞下去，香润滑舌
爷爷最爱的还是龙井，所以这些送过来的香片茶大都被我喝了
爷爷说我不会喝茶
我说爷爷你那才不是喝茶，那是品茶，喝茶得像我这样牛饮
可惜的是那些香片喝完了后，我在重庆的市场上买回去的香片都不如先前的好，喝起来有丝涩涩的味道
??上了大学出去工作，到了北京，又一次真正的喝到了多年前回味的正宗的香片茶
这更叫我入迷
去图书馆查阅资料，发现了一个叫王象晋的人在他的书《群芳谱》里对香片茶的制作就有所记载了，那时候还是明朝
??“木棉，茉莉，玫瑰，蔷薇，蕙兰，莲橘，栀子，木香，棉花皆可做茶
诸花开时，摘其半含才放蕊之香气全者，量其茶叶多少，用花为茶，三停茶，一停花，用瓷罐，一层茶，一层花，相间至满，纸扎固，入锅壶汤煮之，待冷取出，用只封裹，火上焙干取用
”??这种制作办法与现在的香片茶的制作没多大的区别了
??香片茶其实就是花茶中的一种
北京的茉莉花香片茶特别好喝，把茉莉花熏制以后，泡闷出来的茶色颜色清淡，香气逼人
珠兰花，水仙花，很多的话都可用来熏制做香片茶
重庆这边是不大喝香片茶的，北京那边一喝就是茉莉花香片
??现在是无法真正看戏听戏了
要看戏听戏一般就只能够在电视里
在北京的时候我去拜访爷爷的战友，方知老先生不但是个茶迷，也是个戏迷
老爷子的头发现在已经完全花白，胡子倒是刮得干净，只露出白色的须根来，精神也挺抖擞，一聊起来，就知道现在的茶瘾不减当年
??当年在茶楼看戏，北京的茶楼伙计爱用瓦罐泡香片茶，瓦罐上罩着一个棉布织成的套，套上有数千个洞孔
戏一开始，伙计就给你倒上一杯滚热的香片茶，是茉莉花香片
当然，你也可以独自要一壶香片，这样的情况下，壶嘴上一般会挂着香片的包装袋，表示给你用的这一壶都是上等的好香片
听戏喝香片是最过瘾的事情，戏到弄处，香片茶也正浓
??好的香片茶都是用一种花料做出来的，优劣各异的花在一起熏制，香片的效果会大打折扣，而且喝茶喝达到“精”的人一般入口便知异味，茶水一进嘴便知不地道了
??我不大喝乌龙茶，虽然有人说这有抑制癌的功效
我感觉乌龙茶喝的时间一长，便感觉无味
其它好品种茶也给我同样的感觉
爷爷说，都是我牛饮导致的效果
我最爱还是香片茶，一杯一口，痛痛快快，就是此为“牛饮”也够爽心的
至于功夫茶，看来我是无论如何也喝不得的了，品不出茶味来，倒不出茶理来，于是乎，也只能够牛饮了
牛饮下去，尚能够感到自己身体的舒展，神灵上的旷怡，牛饮有何尝不可呢？??2005/11/13
文文指着飞鱼两个大鳍，告诉我这个生平第一次看到飞鱼的人说：鸟儿用翅膀飞翔，飞鱼用鳍飞翔
并煞有介事地向我讲了一则故事，是凶残的海鳗追逐它们，它们为了逃生，才飞出海面，听到人们喝采，才即兴盘旋
我们九个人挤到小斌家，他母亲去饭店买抗浪鱼来给我们吃
我读初三时才学会吃油炸鱼，其它的什么清汤鱼、红烧鱼一概不吃
但那天的抗浪鱼十分美味，别说鱼汤，就是鱼上的几枚红辣椒，也被我们吃得干干净净
长久是尘世至上的时髦，生存中的各类，都须要咱们去珍爱、去等待、去保护
可真实宏大的亲情，又有几何人会懂
亲情，一个如许和缓的字眼
尘世万物，城市跟着功夫的飞逝而灰飞烟灭
但独一长久静止的，即是亲情！亲情，咱们长久都要保护它！保护它！
那个时候，每到仲夏季节，我们就能随时倾听到它们那洪亮而空灵的啼鸣
它们十分愿意倾洒出那份发自内心的快乐，与我们人类共同分享
奇怪的是，我们竟对这些乐天乐地，豪爽耿直的朋友，竟然越来越不能容忍，时常抱怨是这些风一样自由的生命，搅扰了我们平静的生活
于是，我们便变着法子地作贱和伤害这些弱小的生命
甚至编出许多足以给所有的蝉们带来灭顶之灾的谎言，讹传只要生噬活吞一只鸣蝉，那他的嗓门保准比一只蝉的嗓门还要响亮
有人还发明了一道油炸鸣蝉的菜肴，把捕捉到的鸣蝉用滚油活炸，据说味道十分鲜美
我时常在想，人类如此这般地暴殄天物，除了证明我们人类自己越来越冷漠残忍，越来越不可救药之外，还会有别的什么呢？ 以前，我曾注意到有许多的鸟儿都在远远地弃我们而去，觉得这是我们人类最大的悲哀
现在我又发觉，几乎是连鸣蝉这样的小生命，也在远远地弃我们而去了